キャベツは芯を中心に大きめに切る。他の野菜は食べやすい大きさに。

みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで炒め、豚肉も炒める。

豚肉の鍋にキャベツが浸るくらいの水を入れ、キャベツが柔らかくなるくらい煮る。２０分くらい。

残りの材料を入れてことこと煮る。１０分くらい。火が通ったら出来上がり。