炊飯器(三合炊き)とHMで紅茶のケーキ
なるぞ～ @cook_40190904
初挑戦でも成功するくらい簡単な三合炊き炊飯器と
ＨМでつくる紅茶ケーキです。
このレシピの生い立ち
オーブンは無く、三合炊き炊飯器を使って
紅茶味のホットケーキを食べたかったから。
初挑戦でも成功したくらい簡単なので
レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
① 50ccのお湯に紅茶ティーバック
2個をつける。
濃～く色と香りと味が出るまで
5分くらい - 2
② バター又はマーガリン大さじ3杯
耐熱容器に入れて750Wなら20秒
(500Wなら30秒)レンチン - 3
③②の溶けたバターを少量取って
キッチンペーパー等でオカマの
底と内側に塗る。 - 4
④②に卵2個を割り入れてよく混ぜる
- 5
⑤砂糖を大さじ2杯を①に入れて
よく混ぜる。 - 6
⑥牛乳150ccに⑤を入れる。
①で使ったティーバッグ2個の中の
茶葉も入れて混ぜる。 - 7
⑦ホットケーキミックスに④と⑥を
入れて混ぜる。 - 8
⑧炊飯器のオカマに⑦を流し入れ
トントンして空気を抜く。
炊飯ボタンを押して炊飯開始 - 9
⑨炊けたら菜箸を中心に刺して確認
生地が付いてきたらもう1度炊飯。
うちの炊飯器では炊飯2回でした。
コツ・ポイント
炊飯前に平らな所でトントンして空気を抜く。
今回はダージリン紅茶のティーバッグを
使用しましたが、アールグレイティーなら
香りも強く出来そうです。
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