バレンタイン❤︎チョコレートクッキー❤︎
チョコをたっぷり入れたさくさくな絞り出しクッキーです♪そのままでも美味しいけどナッツでデコって可愛くしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
型抜きはちょっと手間がかかるなぁ～と思い、チョコをたっぷり入れた絞り出しクッキーを考えてみました。
そのままでも十分だけど、バレンタイン仕様でデコってみました♪
バレンタイン❤︎チョコレートクッキー❤︎
チョコをたっぷり入れたさくさくな絞り出しクッキーです♪そのままでも美味しいけどナッツでデコって可愛くしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
型抜きはちょっと手間がかかるなぁ～と思い、チョコをたっぷり入れた絞り出しクッキーを考えてみました。
そのままでも十分だけど、バレンタイン仕様でデコってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に温めておく。
卵・バターは室温に戻す。
薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。 - 2
チョコレートを湯煎にかけて溶かして、室温程度に冷ましておく。
-
- 3
室温に戻したバターをクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる。
-
- 4
グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を2～3回に分けて入れそのつどしっかり混ぜる。
-
- 5
溶かしておいたチョコレートを加えて混ぜる。
ふるった薄力粉を2～3回に分けて入れ、そのつど練らないようさっくりと混ぜる。 -
- 6
混ざったら、星口金を付けた絞り袋に入れる。
-
- 7
鉄板にクッキングシートを敷き、クッキー生地を絞り出す。
間隔が狭すぎると、クッキーがくっ付いてしまいます！ -
- 8
180度に温めたオーブンで15分ほど焼く。焼きが足りない場合は、170度に下げて5分ほど様子を見ながら焼いて下さい。
-
- 9
ホワイトチョコを湯煎にかけて溶かし、絞り袋に入れる。
ナッツが生の場合はフライパンで炒るか、オーブンでローストしておく。 - 10
ホワイトチョコをかけて、固まらないうちにナッツとストロベリーダイスを乗せる。
-
- 11
固まったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
発酵バター→無塩バター、細目グラニュー糖→グラニュー糖又は粉糖で大丈夫です。
ナッツはお好きな物で大丈夫です。
お使いのオーブンに合わせて温度や焼き時間は調節して下さい。
クッキーはお好きな形に絞って下さい♪
チョコはミルクでもOK！
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