じゃがいもを一口大に切り、水にさらします。
にんじん、糸こんにゃくは一口大に
玉ねぎはくし切りにします。

豚肉または牛肉は一口大に切る。
(小間切れ肉などはそのままで大丈夫だから便利です笑)

深めのフライパン又は鍋にサラダ油大さじ2を温め、強火で1を炒めます。
全体に油が回ったら肉を加えてさらに炒めあわせます。

肉の色が変わりましたら＊の調味料を加えて沸騰させしたら、アクを取り除きます

さらに糸こんにゃくを加え、落し蓋をして中火で煮ていきま〜す。

10分ほど煮たら一度軽く混ぜ合わせ、また落し蓋をしてさらに5〜10分煮ます。
(鍋の大きさで時間が変わります)

汁気がなくなってきたら火を止めて15分そのまま放置します。
これにより味が染みしみに！

さあ召し上がれ！