白身魚のオイスターソース絡め

Name: 白身魚のオイスターソース絡め
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みの白身魚 適量; 片栗粉 適量; 料理酒 15グラム; 醤油 15グラム; オイスターソース 15グラム; 砂糖 10グラム

白身魚にオイスターソースを煮絡めました。
淡白な旨みにオイスターソースの濃厚な旨みがマッチします。
このレシピの生い立ち
オイスターソース絡めレシピ第三弾です。

材料

魚は骨が少ないものか、骨まで食べられるものがお勧めです。今回のカレイは骨が多くて食べずらかったです。
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mugimesi22 @cook_40059722

2010/12/25 16:57に公開

手作り大好きサラリーマン（男）下手の横好きとも言う。料理創作は化学実験みたいで楽しいです。

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