レンジで！鶏むね肉の揚げない☆チキン南蛮
レンチン2分＆蒸らし1分で出来上がり！
お肉はぷりっぷり～♪
揚げない＆鶏むね肉でヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで焼いて作っていたのを、ルクエを使って電子レンジで作ってみました。
レンジで！鶏むね肉の揚げない☆チキン南蛮
レンチン2分＆蒸らし1分で出来上がり！
お肉はぷりっぷり～♪
揚げない＆鶏むね肉でヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで焼いて作っていたのを、ルクエを使って電子レンジで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルタルソースの材料を、混ぜ合わせてておく。
甘酢だれ材料は、鶏むね肉を漬けられる位の大きさの容器に混ぜ合わせておく。 -
- 2
鶏むね肉は1枚を半分に切り、厚みのある所に包丁を入れて開き、切り目も入れて厚みを均等にする。
-
- 3
２の鶏むね肉に、酒・砂糖・塩を揉み込む。
- 4
※３の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:18949649) - 5
３の鶏むね肉に、薄く片栗粉をまぶす。
- 6
シリコンスチーマーの底にサラダ油を小さじ1/2塗り、５の鶏むね肉1/2枚分を入れ、上からサラダ油小さじ1/2をかける。
-
- 7
６のふたをして、600wの電子レンジで1分30秒加熱し、肉をひっくり返し再びふたをして30秒加熱し、そのまま1分蒸らす。
- 8
※鶏むね肉の大きさ・厚み・温度によって加熱時間が変わってくるので、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
- 9
６～７の工程を残りの1/2枚分も行い、１の甘酢だれに漬ける。
-
- 10
９の鶏むね肉を切ってお皿に盛り付け、残っている甘酢だれを少し上からかけてから、１のタルタルソースをかける。
- 11
◆同じ調理方法でたれを変えたら…。
『鶏むね肉が柔らか～い！レンジde油淋鶏』
（ID:18435757) -
- 12
☆普通の分量の油で揚げて作るレシピ
『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
（ID:19721076) -
- 13
☆少ない油で揚げて作るレシピ
『油はフライパン5mm！鶏むね肉チキン南蛮』
（ID:19735626） -
- 14
☆焼いて作るチキン南蛮レシピ
『焼くだけ簡単ヘルシー！鶏むね肉チキン南蛮』
（ID:18061140） -
- 15
☆大さじ1の油で焼いて作るレシピ
『油大さじ１！揚げない★鶏むね肉チキンチキン南蛮』
（ID:19115740） -
- 16
◆鶏むね肉の柔らかレシピ
『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:18617127) -
- 17
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:17853736) -
- 18
『柔らかジューシー！鶏むね肉の塩焼き』
（ID:19443172) -
- 19
☆2011.02.18
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 20
☆2014.09.17
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡
コツ・ポイント
２人分一緒に加熱する場合は、様子を見ながら加熱時間を増やしてください。
また、使用するシリコンスチーマーの大きさに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
