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やっぱり☆野菜ピリ辛みそラーメン
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やっぱり☆野菜ピリ辛みそラーメン-レシピのメイン写真

やっぱり☆野菜ピリ辛みそラーメン

ようじあ
ようじあ @cook_40039978

野菜がもりもり！豆板醤で箸がすすむお腹いっぱいメニュー☆昔ながらのみそラーメンはノンフライで太麺だからスープがよく絡む！
このレシピの生い立ち
みそラーメンは得意ではない方なんですが、大好きなラーメン屋さんのこういう味噌なら大好きなんです！を再現☆

野菜がもりもり！豆板醤で箸がすすむお腹いっぱいメニュー☆昔ながらのみそラーメンはノンフライで太麺だからスープがよく絡む！
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やっぱり☆野菜ピリ辛みそラーメン

ようじあ
ようじあ @cook_40039978

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材料

多めの１人分
  • 昔ながらのみそラーメン １袋
  • ウインナーor魚肉ソーセージ 好きなだけ
  • 人参 ２cm
  • キャベツ ２枚
  • 小松菜 １茎
  • タマネギ １／４個
  • その他の野菜
  • ごま油 少々
  • 豆板醤 小さじ１／２から１
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作り方

  1. 1

    人参、玉葱を薄切り、キャベツなど１口大切る。口広の鍋でごま油を引き、豆板醤を炒める。人参など固いものから先に炒めていく。

  2. 2

    全体に油が回ったら水を５００cc加えて沸かす。沸いたら麺を入れて３分！

  3. 3

    スープのもとを溶き入れて、彩りよく丼に盛りつけたらできあがり☆

コツ・ポイント

お子様用のとりわけには最後に豆板醤を加えることもできます。先に野菜を炒めるのは北海道風なんでしょうか。野菜の旨味が麺に染みてさらに美味しくなります。コーンなどお好きな野菜でどうぞ！！

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ようじあ
ようじあ @cook_40039978
2010/12/29 23:19に公開
美味しいもの大好き！
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このレシピのキーワード

ラーメン 小松菜 にんじん キャベツ 魚肉ソーセージ ソーセージ 味噌 玉ねぎ

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