★魚肉ソーセージ入りトマトグラタン★
メインの食材に魚肉ソーセージを使ったトマト味のグラタン★熱々はとっても柔らかなソーセージ！
たっぷりチーズをかけて♪
このレシピの生い立ち
「ニッスイおさかなのソーセージ」にモニター当選しました♪
さて、これで何を作ろうか・・・？
トマトグラタン風に仕上げてみたところ、
なかなかの出来ばえで子供達にも
「ピザみたいで美味しい！」と大好評でした♪
★魚肉ソーセージ入りトマトグラタン★
メインの食材に魚肉ソーセージを使ったトマト味のグラタン★熱々はとっても柔らかなソーセージ！
たっぷりチーズをかけて♪
このレシピの生い立ち
「ニッスイおさかなのソーセージ」にモニター当選しました♪
さて、これで何を作ろうか・・・？
トマトグラタン風に仕上げてみたところ、
なかなかの出来ばえで子供達にも
「ピザみたいで美味しい！」と大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは7，8ミリ厚さに斜め切り。エリンギは芯を落とし、大きければ横半分に切ってから2，3ミリに切る
-
- 2
ピーマンは種と芯を取り除き輪切り。玉ねぎは薄切りにしておく。
ニンニクはみじん切り。 -
- 3
フライパンにバターを溶かし、強火でエリンギと玉ねぎを炒め、塩と多目のブラックペッパーで味付けする
-
- 4
更にソーセージ、ピーマンを加え、サッといため合わせたら皿に取り出しておく。
-
- 5
フライパンを簡単に拭き、オリーブオイルを入れたらニンニクを香りが出るまで弱火で炒める
- 6
トマト缶全部（つぶす）、水カップ1/2、コンソメを加え、煮立ったら火を弱め、ペンネを加える。
- 7
ペンネが8割がた茹で上がったら先に炒めた具材を合わせ、塩、胡椒で味を整える
-
- 8
耐熱皿に移し、ミックスチーズをたっぷりと散らし、その上にパルメザンチーズを振りかける。
パセリも散らす。 -
- 9
オーブントースターで、こんがりとした焼き色が付くまで焼く。
（もちろんオーブンで焼いてもＯＫです） -
- 10
熱々なので取り出すとき火傷に注意！
出来上がり～♪ -
- 11
濃厚な味がお好みならマヨネーズのトッピングも合うと思いました！
コツ・ポイント
★ペンネ、マカロニは少し固めでも焼いている間に、柔らかくなります！
★焼く前にパセリを散らしていますが、焼きあがってから散したほうが彩り的には綺麗です。
★青物はピーマンの代わりに、アスパラやブロッコリーでも！
つくれぽ
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