アボガドとエビの組み合わせを考えた人はエライ！このレシピの生い立ちナッツがポイント！
茹でエビは殻をむき、尻尾もはずす。これを半分に切る。
アボガド、トマトは1.5cmの角切りにし、スナップエンドウはさっと茹でて半分に切る。
1.2をボールにいれ、アーモンドダイズ、ポン酢、マヨネーズ、粗挽きこしょうを加え絡める。
仕上がったらすぐ食べましょう。 食べる直前に調味料と混ぜるように。
ナッツはアーモンド以外にピーナッツダイズでもいいと思います。
スナップエンドウは茹で汁に入れたまま冷ましてください。 つやつやに仕上がります。
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