ゴボウは太めのものをチョイス。長さ5センチにカットして八等分します。

ニンジンも太めのものをチョイス。厚さ1センチ位のスティックに切ります。

ビニール袋に小麦粉を入れてゴボウとニンジンにまんべんなくまぶします。

油でこんがりと揚げます。

マヨネーズとスイート・チリ・ソースを添えて頂きます。