薄力粉と塩コショウをビニール袋に混ぜ、豆腐を入れて全面に粉をまぶす。
サラダ油(分量外)を敷いたフライパンで両面を焼く。

■の材料をよく混ぜる。

オーブン皿に豆腐を並べ、ブロッコリーを脇に置く。
タヒニのペーストをスプーンで、豆腐とブロッコリーの上に万遍なくかける。

最後に、とろけるチーズを載せて、オーブントースターで焼く。約5分。
チーズがとろけたら、出来上がり！