厚揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切る。※キムチも必要なら食べやすい大きさにする。

フライパンに、厚揚げと少量のごま油（分量外）を加え炒めたら、弱火にしてキムチ、焼き肉のたれも加え、少し煮込む。

水分が飛んだら、卵を加えてとじる。

器に盛り、マヨネーズを軽くトッピングして、お好みで青ネギを散らせば出来上がり。