✰冷凍カボチャde食べるかぼちゃす～ぷ✰
裏ごさず、簡単に作る「食べるスープ」です！
スープがドロッと食べ応え満点のかぼちゃ感たっぷりの美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
レシピID：17970950 キャシーキャサリンちゃんの「めちゃウマ簡単！！本格コーンSOUP♡」が美味しくて簡単にかぼちゃスープも出来たらなと思ったので。
✰冷凍カボチャde食べるかぼちゃす～ぷ✰
裏ごさず、簡単に作る「食べるスープ」です！
スープがドロッと食べ応え満点のかぼちゃ感たっぷりの美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
レシピID：17970950 キャシーキャサリンちゃんの「めちゃウマ簡単！！本格コーンSOUP♡」が美味しくて簡単にかぼちゃスープも出来たらなと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
【冷凍南瓜】カボチャ１／４個は洗って（水気は拭かない）種を取り、ラップに包み500Wで６分くらいレンジにかける。
- 2
皮以外の部分を熱いうちにスプーンなどでほじくってボウルに移しフォークなどでしっかり潰す。
- 3
(私は150ｇが目安ですが)ラップに包んで粗熱を取り、フリージングパック入れて空気を抜いて冷凍保存しておく。
-
- 4
手順３までをしておくとかなり便利です。お菓子作りにも重宝しますよ。
- 5
かぼちゃマフィン レシピID :223200←150ｇ
かぼちゃクッキー レシピID：19523467←80ｇ - 6
【スープ作り】冷凍南瓜を解凍する。ラップの上から触ってツブ②があるようなら破れない程度の力で潰してください。
- 7
弱火にかけた鍋にマーガリンを溶かし小麦粉を入れヘラで炒める。
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- 8
そこに解凍した冷凍かぼちゃを入れ混ぜる。
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- 9
牛乳を少しずつ入れ、溶かしながら混ぜていく。
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- 10
南瓜と牛乳が綺麗に混ざり合ったら、コーヒーフレッシュを入れて更に混ぜる。
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- 11
コンソメ顆粒を入れて味が足りないようなら塩コショウして味を調えて出来上がり。
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- 12
味が決まったら火を止めてください。
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- 13
仕上げにクルトン・パセリを振ると更に美味しさＵＰ↑↑
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コツ・ポイント
ドロッとした食べるスープなのでサブでつけるのなら４人分が目安です。
終始弱火で調理しています。
つくれぽ
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