温めたフライパンで豚バラ肉ともやしを炒めて塩こしょうをし､いったん皿に取り出します｡

フライパンにサラダﾞ油を引いて温め､そこに溶いた卵を流し入れます｡
オムレツを作る要領で、箸ですばやくかき混ぜます｡

③の卵が半熟になったところに､②と青ねぎをのせてオムレツの形にまとめます｡

お皿に盛りつけ､お好み焼ソース関西をたっぷりかけたら完成です！
お好みでマヨネーズ、青のりをトッピングしてください。

このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。