スープを作る。
水に鶏ガラスープの顆粒と塩コショウで味を調整して、白菜えのき、ネギを適量に切ってスープに入れる。

ワンタンの具を作る。
鶏挽肉にみじん切りの長ネギ・すりおろしたニンニク・生姜・塩コショウ・片栗粉をいれてよくまぜる。

ワンタンの皮に②の具を入れて、ワンタンを△の形にしてつつみます。

ワンタンが包み終わったら、スープに入れて、ことこと煮て出来上がりです。