カニ缶で品良く⭐蟹めしv(^-^)v

Name: カニ缶で品良く⭐蟹めしv(^-^)v
Yield: １回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニ缶(ほぐし身) １缶 50g; 白米 ２カップ; 水 ２カップ; 千代のだし １パック; 生姜のすりおろし 適宜; 大葉の千切り 適宜; みょうがの輪切り 適宜

meimamma @cook_40095586

カニ缶とだしパックを入れて炊くだけで、本格的な蟹めしに❇
このレシピの生い立ち
実家で贈り物が届くと、母が作ってくれる《我が家の季節料理》のアレンジです♪(*^^*)(笑)
私は、減塩料理なのでシンプルですが、母は人参や油揚げなども入った具だくさんです☺

カニ缶で品良く⭐蟹めしv(^-^)v

meimamma @cook_40095586

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材料

１回分

カニ缶(ほぐし身) １缶 50g
白米２カップ
水２カップ
千代のだし１パック
薬味
生姜のすりおろし適宜
大葉の千切り適宜
みょうがの輪切り適宜

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作り方

1

お米を水で研ぎます。(分量外)
2

研いだお米をザルに上げて、１０分くらい置きます。
＊時間が無い時は、ザルに上げるのは省いてＯＫ( v^-゜)♪
3

カニ缶・水・千代のだしを入れ、蓋をして中弱火で１５～２０分炊きます。
＊カニ缶は汁ごと全部いれます☺
4

蓋の穴から、勢いよく水蒸気が出て、お米に水気が無くなったら炊き上がり☺
火を止めて、更に10分程蒸します。
5

蒸らしている間に、薬味の準備をします。
生姜はすりおろし、大葉は千切り、みょうがは輪切りにします。
6

大葉とみょうがは水にさらしてアクを取り、ザルに上げてキッチンペーパーで水気を取っておきます。
7

蒸しあがったら、千代のだしの中味を開けて、蟹めしと混ぜます。
8

蟹めしを器によそい、薬味を乗せて出来上がり♥
＊薄味なので、お好みでめんつゆか醤油を少し足してもＯＫ( v^-゜)♪

コツ・ポイント

カニ缶の汁ごと全部入れる事☺
缶詰の汁は、素材の旨味たっぷり‼(*≧∀≦*)
捨てたらもったいないですよ♥

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2015/08/19 23:16に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

このレシピのキーワード

かに大葉缶詰みょうがご飯しょうが

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