こぼうとにんじんの皮をむいて3〜4センチの千切りにします。こぼうは水につけてアク抜きします。

先にごぼうを入れてあとからにんじんを追加し5分ほど茹でます。柔らかめがお好きな方は長めに茹でてください。

水気をよく切ったごぼうとにんじんと☆の材料全て入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり！