大根葉を２センチくらいのざく切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、細切りしょうがを入れ葉を茎、葉の順に炒めます。

総合調味料を入れ味つけしてごま油と醤油で香りを付けて出来上がり。

盛り付けたら白ごま少々をつぶしながら上にかけます。お好みでラー油をどうぞ。