粉類を合わせてふるうか泡だて器でグルグル混ぜる。

サワークリームを入れカードで切るように混ぜ、細かくなったら手ですり合わせるように粉となじませる。

粉で土手を作り中に卵・牛乳・蜂蜜・塩を入れ、土手を崩しながらカードで切るように混ぜる。

ひとまとめにして少し伸ばし、カードで半分に切っては重ねるを2，3回繰り返す。

好きな大きさに分割して(10個なら1つが約40g)手で丸め、200度のオーブンで15分焼けば出来上がり☆