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キャベツとえのきの胡麻和え～レモン生姜
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キャベツとえのきの胡麻和え～レモン生姜-レシピのメイン写真

キャベツとえのきの胡麻和え～レモン生姜

ユーロン
ユーロン @Yuron12

キャベツ１個なんてペロッと食べれちゃう？蒸し煮にしてたっぷり食べよう。いつもの胡麻和えとは違った…レモン＆生姜味！！
このレシピの生い立ち
キャベツとエノキを使いたくて。

キャベツ１個なんてペロッと食べれちゃう？蒸し煮にしてたっぷり食べよう。いつもの胡麻和えとは違った…レモン＆生姜味！！
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キャベツ１個なんてペロッと食べれちゃう？蒸し煮にしてたっぷり食べよう。いつもの胡麻和えとは違った…レモン＆生姜味！！
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材料

  • キャベツ 半分
  • えのき 100ｇ
  • ●すりごま 大さじ4
  • ●レモン汁 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、エノキは半分に切る。

  2. 2

    鍋にキャベツ、えのきと塩少々、水を少し入れて蒸し煮にする。

  3. 3

    ボウルに●を混ぜ合わせ、水気を切った②を和える。

コツ・ポイント

キャベツはお好みのやわらかさで。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2010/12/27 12:57に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

ごま和え えのき キャベツ

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