作り方
- 1
ｷﾉｺ水煮は、ざるにあけて水切りをし、生姜は千切りorみじん切りにする。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生姜とｻﾗﾀﾞ油を入れ、生姜の香りがたつまで弱火で炒め、香りがたったらｷﾉｺを加える。
- 3
全体に生姜が行き渡ったら、顆粒だしとみりんを加える。水分を飛ばすように炒める。
- 4
ある程度水分が飛んだら、ﾊﾞﾀｰを加えて、ﾊﾞﾀｰが全体に行き渡ったら、火を消して胡麻をまぶして出来上がり♪
コツ・ポイント
胡麻の代わりに、削り節でも美味しいですよ(^-^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730907
