ミルクゼリー用の粉ゼラチンを水にふりいれひと混ぜしてふやかしておく。（15分くらい）
いちごを角切りと飾り用に切り分ける

鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけ沸騰直前まで温める。火を止めて1の粉ゼラチンを加えて混ぜて溶かす。

生クリームを加えて氷水に当てながら冷ましながら混ぜる。

角切りにしたいちごをカップに入れ3をそそぎ入れる。
冷蔵庫で約1時間冷やす。

サイダーゼリー用の粉ゼラチンを水に降り入れひと混ぜしてふやかしておく。
（15分くらい）

ミルクゼリーが固まっているのを確認してから飾り用のいちごを並べておく。

ゼラチンをレンジで20秒程度加熱し溶かす。
計量カップにサイダーをはかりその中にゼラチンを入れて混ぜる。

ミルクゼリーの上にそっとサイダーゼリーをそそぐ。
冷蔵庫で1時間程度冷やして完成。