イモ!マメ!ご飯〜!
芋と豆とご飯の炭水化物メニュー!なのにダイエットの味方です。準備は20分。基本の覚え書きメニュー。注(かなり適当です。
このレシピの生い立ち
イモとマメとご飯が食べたくて作りました笑。
普通の白米を食べるより、カロリーオフです。
このメニューは臨機応変にーーー!
イモ!マメ!ご飯〜!
芋と豆とご飯の炭水化物メニュー!なのにダイエットの味方です。準備は20分。基本の覚え書きメニュー。注(かなり適当です。
このレシピの生い立ち
イモとマメとご飯が食べたくて作りました笑。
普通の白米を食べるより、カロリーオフです。
このメニューは臨機応変にーーー!
作り方
- 1
米を洗って(米のみの)分量分+1〜1.5カップ※の水に浸しておく。
その中で洗った昆布をふやかしておきます。ズボラ - 2
豆を洗って良く水を切ります。拭けばなお良し!
豆を炒ります。
弱火から中火で常に豆を転がす。放置するとすぐ真っ黒に・ - 3
香ばしい匂いがしてきたら、そのまま1の米の中にザザーーー!※※
- 4
★を好みの大きさに切ります。だいたい一口大。
そして1に
ザザーーーー! - 5
昆布を釜の中から取り出して切ります。笑
私は0.5×3cmくらいが好きです。 - 6
昆布ははさみで切るのが楽だけど、この作業が一番面倒ーーー!
切ったらやっぱり、1に
ザザーーーー!! - 7
●も入れて釜の中身をまんべんなく混ぜます。これをしっかりすると炊けた時に楽です。
- 8
スイッチオン!
おこわコースでなく、通常コースでも案外きれいに炊けますよ。 - 9
炊けたらよく混ぜて食べて下さい。
ヘラでイモが潰れてもまたおいしい。
蒸らさなくてももちもちです。 - 10
食べ過ぎ注意!
- 11
私は豆を少し多めに量ってフライパンに残しておきます。
頃合いまで炒ったら、ぽりぽりつまみ食い笑。美味しい・・・ - 12
※※3では中が生でも大丈夫です。
- 13
じゃが芋はカロリーが低い割に腹持◎
何かの統計(笑)では最強のダイエット食材です。 - 14
ネギもあればおいしいです。
こんにゃくでもっとヘルシー★ - 15
豆1合入れると結構たっぷりです。
- 16
調べたところ、白米ともち米のカロリーは一緒でした。
知らなかった・・・
コツ・ポイント
※1.5カップだと結構べったりします(私の好み)。
足す水の量は家庭の炊飯器によって変わると思います。
最悪具材の面から+2cmほど水を被るなら芯は残らないです。
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