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【男の料理】オレのチーズ照焼き
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【男の料理】オレのチーズ照焼き-レシピのメイン写真

【男の料理】オレのチーズ照焼き

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

とろ~り*チーズのとろけ具合がいい照り焼きです。甘辛ダレが絶妙。
このレシピの生い立ち
照り焼きをシリーズ化しているつもりだったので、今まで作っていない方向性で俺好みの味になるように考えてみた。

とろ~り*チーズのとろけ具合がいい照り焼きです。甘辛ダレが絶妙。
このレシピの生い立ち
照り焼きをシリーズ化しているつもりだったので、今まで作っていない方向性で俺好みの味になるように考えてみた。

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【男の料理】オレのチーズ照焼き

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

とろ~り*チーズのとろけ具合がいい照り焼きです。甘辛ダレが絶妙。
このレシピの生い立ち
照り焼きをシリーズ化しているつもりだったので、今まで作っていない方向性で俺好みの味になるように考えてみた。

とろ~り*チーズのとろけ具合がいい照り焼きです。甘辛ダレが絶妙。
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照り焼きをシリーズ化しているつもりだったので、今まで作っていない方向性で俺好みの味になるように考えてみた。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • とろけるチーズ 4枚
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1/3
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆はちみつ 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ボールなどに☆の調味料を入れて鶏肉を漬け込んでおきます

  2. 2

    フライパンに薄く油を敷き、1の肉を軽く汁気をきった状態で皮のある方から焼きます

  3. 3

    焼き色がついたら裏返して更に焼き、軽く火が通った所で☆の残りを入れて蓋をして蒸し焼きにし、タレを煮詰めて絡めます

  4. 4

    火が通ったら肉の上にとろけるチーズをちぎりながら乗せて蓋をし、チーズがとろけるまで蒸したらできあがり

コツ・ポイント

チーズがとろけすぎるとお肉の上からおっこっちゃうから注意しましょう

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ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021
2009/06/09 09:58に公開
主婦歴:15年目だんな様料理歴:15年目      だんな様が作ったレシピ(レシピ名【男の料理】)も載せてます。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 はちみつ 酒 チーズ ケチャップ

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