【男の料理】オレのチーズ照焼き

【男の料理】オレのチーズ照焼き-レシピのメイン写真

【男の料理】オレのチーズ照焼き

ゆーにゃお @cook_40033021

とろ～り*チーズのとろけ具合がいい照り焼きです。甘辛ダレが絶妙。
このレシピの生い立ち
照り焼きをシリーズ化しているつもりだったので、今まで作っていない方向性で俺好みの味になるように考えてみた。

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【男の料理】オレのチーズ照焼き

ゆーにゃお @cook_40033021

とろ～り*チーズのとろけ具合がいい照り焼きです。甘辛ダレが絶妙。
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照り焼きをシリーズ化しているつもりだったので、今まで作っていない方向性で俺好みの味になるように考えてみた。

とろ～り*チーズのとろけ具合がいい照り焼きです。甘辛ダレが絶妙。
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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
とろけるチーズ 4枚
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1/3
☆砂糖大さじ1/2
☆はちみつ大さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆ケチャップ大さじ2

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ボールなどに☆の調味料を入れて鶏肉を漬け込んでおきます
2

フライパンに薄く油を敷き、1の肉を軽く汁気をきった状態で皮のある方から焼きます
3

焼き色がついたら裏返して更に焼き、軽く火が通った所で☆の残りを入れて蓋をして蒸し焼きにし、タレを煮詰めて絡めます
4

火が通ったら肉の上にとろけるチーズをちぎりながら乗せて蓋をし、チーズがとろけるまで蒸したらできあがり

コツ・ポイント

チーズがとろけすぎるとお肉の上からおっこっちゃうから注意しましょう

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ゆーにゃお @cook_40033021

2009/06/09 09:58に公開

主婦歴：15年目だんな様料理歴：15年目　　　　　　だんな様が作ったレシピ（レシピ名【男の料理】）も載せてます。

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このレシピのキーワード

照り焼き鶏もも肉はちみつ酒チーズケチャップ

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