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簡単ミニトマト入りスクランブルエッグ☆
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簡単ミニトマト入りスクランブルエッグ☆-レシピのメイン写真

簡単ミニトマト入りスクランブルエッグ☆

ホワイトベア☆
ホワイトベア☆ @cook_40191249

パパッと簡単に、彩りよくできる一品です☆

このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさん頂いたので作りました(^^)

パパッと簡単に、彩りよくできる一品です☆

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ミニトマトをたくさん頂いたので作りました(^^)

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ホワイトベア☆
ホワイトベア☆ @cook_40191249

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • ミニトマト 20個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタを取り半分に切る。
    卵をときほぐしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズを入れ、ミニトマトを炒める。

  3. 3

    ミニトマトがしんなりしてきたらといた卵をフライパンに入れスクランブルエッグにする。塩、コショウで味付けをする。

  4. 4

    卵が半熟になったらお皿に盛り、お好みでパセリをふりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

スクランブルエッグは半熟でもしっかり火を通しても◎油ではなくマヨネーズを使うと美味しさUPします(^^)

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ホワイトベア☆
ホワイトベア☆ @cook_40191249
2015/08/19 14:17に公開
働いているので、おいしいものをできるだけ早く、簡単に作るかをいつも考えてます◎
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ミニトマト 卵

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