鶏肉は骨に添って開きぺティナイフで筋を切る。皮面に楊枝かナイフの先でところどころ刺し、塩こしょうしておく。

１の鶏肉の両面にまんべんなく、惜しげも無くパプリカを振ります。(真っ赤になりますがまったく辛くありません。子供でもOK）

セロリは適当に筋を取り、1センチ厚さの斜め切りにします。お湯にコンソメを溶かしてスープを作っておきます。

フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、鶏肉を皮面から中火で焼く。焦げ色がついてきたら、裏返しこんがり焼き色をつける。

４のフライパンにセロリとスープを入れ、煮立ったら☆を入れ、ふたをして弱火で２０分煮る。

鶏肉を一度取り出し、ソースを煮詰める。温めた皿にチキンを乗せ､ソースをかけ、セロリをあしらう。

☆平成２７年４月２１日話題入りさせていただきました♡作ってくださった方、フォルダーインしてくださった方皆様に感謝です♡

クリスマスや記念日にもぜひお試しください♡