具材はあらみじん、■を軽く火に掛け溶かしておく。卵は切るように良く混ぜて■が冷めたら合わせておく。

じゃがいもは軽く塩茹で。ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・椎茸を炒め、

火が通ったら、茹でたじゃがいも・トマトを入れ塩胡椒して軽く炒める。

卵液は、外側一周分分けておき、具材を混ぜ込む。

卵焼き機にサラダ油をキッチンペーパーで拭き取り、濡れ布巾に乗せて荒熱を取ってから卵液を入れる。

返しながら厚焼き卵を作っていく。

焼き上がったらバターを両面に２塗りずつ。

6等分して出来上がり☆
この量で6本焼けます。