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ニラ豚炒め

machi★mama
machi★mama @cook_40048969

春雨がしっかりうまみを吸ってくれてウマウマ♪
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ニラ豚炒め

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材料

4人
  1. 豚肉 200㌘
  2. 砂糖 大匙1
  3. 醤油 大匙2
  4. 大匙1
  5. 春雨 50㌘
  6. ニラ 2束
  7. 生姜汁 小匙1
  8. みりん 大匙1
  9. ★つけ汁★

作り方

  1. 1

    ニラと肉は食べやすく切り 春雨は戻しておく。

  2. 2

    つけ汁の調味料をボウルに混ぜ その中に肉を入れてもみもみして20分くらいつけておけ。

  3. 3

    フライパンに油大匙2を熱し ②の肉をつけ汁事入れて炒め 肉に火が通ったら

  4. 4

    ニラも入れて炒め 半分くらい火が通ったら 春雨も加え 手早く仕上げ 出来上がり♪

  5. 5

    *ニラがクタクタにならないように。
    *春雨は 戻したら食べやすくきったほうがいいです。

コツ・ポイント

最後は 素早く!

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machi★mama
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節約&手抜きしながら毎日なるべく違う料理を色々作る事を目標にしてます。blogもやってます。http://ameblo.jp/machimamakitchen/よかったら 遊びにきて下さい。
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