鰻＆とびっこで★豪華！ちらし寿司★
naonaos @cook_40043620
すし飯に柚子・大葉・ごまを加えて香り豊かに♪とびっこのプチプチ感が美味しく、鰻の蒲焼きでしっかりしたお味に！
このレシピの生い立ち
大好きな食材を、大好きな寿司飯で一緒にしちゃいました♬
鰻＆とびっこで★豪華！ちらし寿司★
すし飯に柚子・大葉・ごまを加えて香り豊かに♪とびっこのプチプチ感が美味しく、鰻の蒲焼きでしっかりしたお味に！
このレシピの生い立ち
大好きな食材を、大好きな寿司飯で一緒にしちゃいました♬
アプリでひらく作り方
- 1
★はみじん切りにします。
【合わせ酢】を作ります。材料を混ぜ、レンジで２０秒くらいチンして溶かしておいてください！ - 2
炊きたてご飯に【合わせ酢】を加えながら切るように混ぜ、★と白ごまを混ぜ合わせます。ラップをして置いておきます～。
-
- 3
鰻は小さく切り、フライパンに薄く油（分量外）をひき炒め、鰻のタレでカリっと焼きます。
-
- 4
②のすし飯に、とびっこを入れて混ぜ、③の鰻を混ぜて完成です☆
コツ・ポイント
・すし飯は、できれば木しゃもじで混ぜてね☆→べちゃっと防止★
・とびっこは、すし飯が熱いと固まって食感を失ってしまうので、冷めてから入れてください♪
・とびっこは冷凍保存できるので、余ったら冷凍庫へ！
つくれぽ
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