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愛情いっぱいカラフル☆サラダ☆
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愛情いっぱいカラフル☆サラダ☆-レシピのメイン写真

愛情いっぱいカラフル☆サラダ☆

よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885

具だくさんでサラスパサラダ☆手間はかかるけど、いっぱい食べて元気モリモリ!ソフトなスパと野菜のシャキシャキ感のコラボ☆
このレシピの生い立ち
サラスパ好きな旦那のために・・・息子のために。野菜を沢山食べてほしいから

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材料

2.3人分
  • サラスパ 60g
  • キュウリ 1本
  • ニンジン 3センチ
  • スライスハム 4枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • ☆卵 1個
  • ☆みりん 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1+大さじ2
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 米酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。☆を混ぜて薄焼き卵を作る。冷めたら千切りに。

  2. 2

    キュウリ、ハム、ニンジンを千切りにする。

  3. 3

    サラスパを既定の時間ゆでる。ゆであがり1分前にニンジンを入れる。

  4. 4

    3をザルに上げて、水をかけて冷まし、しっかり水を切る。
    マヨネーズ大さじ1入れて混ぜて全体になじませる。

  5. 5

    1の玉ねぎの水を切り塩ひとつまみ入れてよくもみ、ギュウーッと水を絞り3へ。

  6. 6

    キュウリ、ハム、マヨネーズ大さじ2、塩コショウ、酢小さじ1/2を3に入れてよく混ぜる。

  7. 7

    1の千切りにした卵を入れて軽く混ぜたら冷蔵庫へ。

    • 愛情いっぱいカラフル☆サラダ☆作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、塩もみすることで甘くなります。

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よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885
2009/06/09 14:14に公開
お酒が大~好きな旦那と小学生と幼児と乳児の5人家族です☆毎日、おつまみと幼児食の献立とを何にしようか、考える日々を送ってます(+o+)  日々の出来事と、我が家で評判の良かったレシピ&ツクレポを日記代わりにアップしたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キュウリ サラスパ ハム 卵 玉ねぎ

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