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ふわふわ★パンケーキ
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ふわふわ★パンケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわ★パンケーキ

ぴくーも
ぴくーも @cook_40191799

ホットケーキミックスを使ったのと米粉を使ったのとでは食感や味が変わるのでどちらも試してみてください☆
このレシピの生い立ち
米粉とホットケーキミックスがあまっていたので家にあるものを使って創作してみたら(結構適当)だいーぶ美味しくできました♪(写真はホットケーキミックスを使ったケーキです。)

ホットケーキミックスを使ったのと米粉を使ったのとでは食感や味が変わるのでどちらも試してみてください☆
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米粉とホットケーキミックスがあまっていたので家にあるものを使って創作してみたら(結構適当)だいーぶ美味しくできました♪(写真はホットケーキミックスを使ったケーキです。)

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ぴくーも
ぴくーも @cook_40191799

ホットケーキミックスを使ったのと米粉を使ったのとでは食感や味が変わるのでどちらも試してみてください☆
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米粉とホットケーキミックスがあまっていたので家にあるものを使って創作してみたら(結構適当)だいーぶ美味しくできました♪(写真はホットケーキミックスを使ったケーキです。)

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材料

ケーキ6枚分
  • 米粉またはホットケーキミックス 120g
  • バター(溶かしておく) 65g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵をほぐし、そこに砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    そこにバターを半分入れて混ぜる。

  3. 3

    牛乳をゆっくり入れて混ぜる。

  4. 4

    米粉またはホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    残りのバター半分を入れ混ぜる。

  6. 6

    弱火で熱したフライパンに生地をゆっくり(少なめに)流しホットケーキを焼くように焼いていく。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスより米粉を使ったほうが成型しやすく焼きやすいす。でもホットケーキミックスの方がふっくら仕上がります。ふわふわ美味しくていくらでも食べられそうです。そしてたっぷりバターを使っているのでとても風味が良いですよ♪オススメです!

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ぴくーも
ぴくーも @cook_40191799
2010/12/28 04:55に公開
お菓子作って食べるのが大好きです♪
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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