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野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン
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野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン-レシピのメイン写真

野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン

けんくんまま
けんくんまま @cook_40057677

お野菜と豚ひき肉のミートソースなのでさっぱりしていてたくさん食べられます。子供も大好き♪ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
野菜ぎらいの息子になんとか野菜を食べさせようと考え、ミートソースを手作りしました。

お野菜と豚ひき肉のミートソースなのでさっぱりしていてたくさん食べられます。子供も大好き♪ワインにも合います。
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野菜ぎらいの息子になんとか野菜を食べさせようと考え、ミートソースを手作りしました。

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野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン

けんくんまま
けんくんまま @cook_40057677

お野菜と豚ひき肉のミートソースなのでさっぱりしていてたくさん食べられます。子供も大好き♪ワインにも合います。
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野菜ぎらいの息子になんとか野菜を食べさせようと考え、ミートソースを手作りしました。

お野菜と豚ひき肉のミートソースなのでさっぱりしていてたくさん食べられます。子供も大好き♪ワインにも合います。
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材料

4人分
  • じゃがいも ２，３こ
  • たまねぎ １こ
  • 豚挽き肉 １５０ｇくらい
  • にんじん 少々
  • 冷蔵庫にある野菜 適量
  • トマト １，２こ
  • にんにく １片
  • ピザ用チーズ、パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉葱、にんじん、その他の野菜をみじん切り。トマトはざく切りにする。じゃがいもはレンジで加熱する。

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかける。香りが立ったらみじん切りにした野菜、ひき肉を入れよく炒める。

    • 野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン作り方2写真
  3. 3

    トマトも加え塩、こしょう、あれば乾燥パセリやバジル、ケチャップを加え少し煮込む。

  4. 4

    耐熱皿にじゃがいも好みで炒めたきのこを並べミートソースをかけ　チーズ　パン粉をのせてオーブントースターで５，６分焼く

    • 野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

残ったミートソースは食パンにのせチーズものせてﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄにしたりオムレツやお肉にかけても美味しいです。

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けんくんまま
けんくんまま @cook_40057677
2009/05/26 23:59に公開
9才の娘と４才の息子とぱぱの４人家族です。パンとワインがだ～い好き♪みなさんのレシピのおかげでおいいしい手作りパンが食べれて幸せです！安くて美味しいワインがあったら教えてくださ～い☆
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このレシピのキーワード

グラタン ミートソース トマト にんじん じゃがいも 豚ひき肉 ピザ用チーズ にんにく 玉ねぎ

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