✿白菜肉巻き～甘酢野菜あんかけ～✿
REI_MAM @cook_40044314
豚肉の中の白菜がシャキッ！この食感がいいんです❤
野菜はみじん切りにしてたっぷりIN♪
甘酢餡で子供でも食べやすい❀
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べて欲しくて♪
✿白菜肉巻き～甘酢野菜あんかけ～✿
豚肉の中の白菜がシャキッ！この食感がいいんです❤
野菜はみじん切りにしてたっぷりIN♪
甘酢餡で子供でも食べやすい❀
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べて欲しくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢あんは全ての材料を混ぜておく。
そこから大匙１～２を取り分け、豚肉の漬ダレとして使う。
1時間程漬けました♪ -
- 2
白菜は豚肉で巻きやすいように細く切ります。
☆の野菜はみじんぎりにしてレンジで柔らかくなるまでチンしておく。
-
- 3
豚肉で白菜を巻いていき巻き終わりはしっかり綴じる。
-
- 4
片栗粉をたっぷり目にかけしっかり手で握って付けていく♪
-
- 5
フライパンに少し多めの油を引いて豚肉がカリッとなるまで焼いていきます。
-
- 6
こんな感じに焼色がつけばOKです❤
-
- 7
甘酢餡と☆の野菜を加えて余った白菜もあれば入れてしまいます♪
野菜にもしっかり味が馴染むように少し煮詰めて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
※野菜嫌いなパパの為に野菜はみじん切りしてありますが食べやすい大きさに切ればOKです。
※巻き終わった豚肉には片栗粉をしっかりつけて多めの油で焼くとでカリッとします！
サッといためることで白菜がシャキッとして食感も楽しめます♪
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