クラッカーは袋に入れて麺棒などで叩いて細かく砕く。

ケーキ用マーガリンを容器に入れレンジで1分加熱して溶かす。マーガリンをクラッカーに加えよく混ぜる。

クッキー生地をケーキ型に敷き詰め、上からしっかりと押し固める。

粉ゼラチンを水を入れてふやかす。

クリームチーズを容器に入れレンジで1分半加熱する。

ボールにクリームチーズを入れ、グラニュー糖を加えて滑らかになるようにホイッパーでよく混ぜる。

レモン汁を加えて混ぜ、プレーンヨーグルト、ホイップクリームを入れてさらに混ぜ合わせる。

ふやかしておいたゼラチンをレンジで40秒加熱する。

チーズ生地にゼラチンを加え全体をよく混ぜ合わせたら、クッキー生地の上に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

オレンジは皮をむいて中身を取り出し、粉ゼラチンは水をいれてふやかす。

鍋にオレンジジュースとグラニュー糖を入れ煮溶かす。

火を止めふやかしたゼラチンを加え、固まらない程度に冷やす。

固まったチーズ生地の上にオレンジをのせオレンジゼリーを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ミントを飾って出来上がり！