早焼き!ふんわり豆腐食パン

zougame_k
zougame_k @cook_40129726

卵も牛乳もなしだけど、ふわもちうまーい。何より早焼き出来るのがいい。
このレシピの生い立ち
旦那さんは趣味が格闘技。頻繁に減量があります。だから我が家のパンは卵や牛乳はノンノン(T_T)/~でもふわふわも食べたくて。そうだ豆腐があるじゃない。

早焼き!ふんわり豆腐食パン

卵も牛乳もなしだけど、ふわもちうまーい。何より早焼き出来るのがいい。
このレシピの生い立ち
旦那さんは趣味が格闘技。頻繁に減量があります。だから我が家のパンは卵や牛乳はノンノン(T_T)/~でもふわふわも食べたくて。そうだ豆腐があるじゃない。

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材料

1人分
  1. 外国産の強力粉 250g
  2. 砂糖 30g
  3. 4g
  4. 有塩バター 30g
  5. 絹豆腐 150g
  6. 100ml
  7. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    HBにドライイースト以外の材料を入れる。豆腐は水切りしないで手で適当に潰して入れて下さいね。

  2. 2

    ドライイースト投入口にドライイーストを入れます。

  3. 3

    ドライイーストって入れる時こぼれませんか?私は小さいロート使って入れてます。

  4. 4

    ドライイーストコースの早焼き・焼き色淡いでスイッチオン!

  5. 5

    配合調整報告*砂糖20gにしたら上手く膨らまず。*豆腐160gにしたらあら熱とっている間に柔らかすぎて潰れそう

コツ・ポイント

我が家のホームベーカリーはパナソニック制です。

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zougame_k
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4歳の息子のママです。ほのぼのとした毎日を送っています。つくれぽも大大大歓迎です。
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