白菜豚
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肉は塩コショウしておく。白菜を豚バラの幅に切り交互に重ねた後、一口大に切り縦にして鍋にしきつめる
ひたひた水、だし、酒、醤油、塩を加えて煮る
いろんな方のレシピを参考にしてます。ありがとうございます。一口大にしないと食べづらいです。そのまま食べてもOKだし、ポン酢やゴマだれ(マヨネーズと麺つゆ、すりごまを混ぜればゴマだれに)、柚子胡椒で食べると美味。
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