**すぐ出来る★鶏野菜クリームカレー**
綾タン @cook_40040021
★キノコ・ほうれん草・その他野菜を色々入れてクリーミーカレーです♪生クリームでまろやかに!甘辛い♪★
このレシピの生い立ち
姉に教えて貰いました♪味付け・具をアレンジしました。
**すぐ出来る★鶏野菜クリームカレー**
★キノコ・ほうれん草・その他野菜を色々入れてクリーミーカレーです♪生クリームでまろやかに!甘辛い♪★
このレシピの生い立ち
姉に教えて貰いました♪味付け・具をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
●ほうれん草は下茹でして絞る
→5cm巾に切る
●玉ねぎは薄切り
●その他の野菜は食べ易い大きさに切る
●鶏肉も同じく - 2
■フライパンにオリーブオイルを温め、
鶏肉を焼いて表面の色が変わったら、
玉ねぎ・キノコ・ナスを炒めていく - 3
■茹でたほうれん草を入れ、強火にし、鶏ガラスープを入れ、混ぜる
続いてカレー粉・ナンプラーを入れ混ぜる
- 4
■沸騰したら火を弱め、アクをすくい、蓋をして蒸し煮する
(弱めの中火5分) - 5
＝塩の量について＝
カレー粉に含まれる塩分が、それによって違います(無いものもある)ので、味見をしてお好みに調整します★ - 6
■最後に生クリーム・バター・砂糖・塩を入れ、
ひと煮立ちしたら
出来上がり♪ - 7
※8/29'09
材料のガラムマサラとバターを追加しました - 8
さるちゃんばななさんがパスタソースにして下さいました★
美味しそう～♬
ありがとう～^^♡ -
コツ・ポイント
ズッキーニやパプリカを入れたりします（*^_^*）♪
※カレー粉の量はお好みで♪大さじ４はすごく辛い！
つくれぽ
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