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簡単☆マグロすまし汁
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簡単☆マグロすまし汁-レシピのメイン写真

簡単☆マグロすまし汁

こちらエリッチどうぞ
こちらエリッチどうぞ @cook_40058619

えぇ!!そりゃあもうメチャクチャ簡単です☆分量配分は大まかな目安です!味の好みは微調整してください*^-^*
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大好きな母が作ってくれてました。超ズボラでぶきっちょな私でも作れましたから、お料理初心者の方でもすぐ作れますよっ!

えぇ!!そりゃあもうメチャクチャ簡単です☆分量配分は大まかな目安です!味の好みは微調整してください*^-^*
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こちらエリッチどうぞ
こちらエリッチどうぞ @cook_40058619

えぇ!!そりゃあもうメチャクチャ簡単です☆分量配分は大まかな目安です!味の好みは微調整してください*^-^*
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材料

3人分
  • まぐろ(ぶつ切り) 150〜200グラム位
  • ねぎ 1本
  • 生姜 1かけ
  • ★だし汁 5カップ
  • ★お酒 お玉1杯位
  • ★醤油 お玉半分位
  • ★塩 小さじ1/2位(お好みで増減)
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作り方

  1. 1

    ネギをぶつ切りに、生姜を千切りにする。ネギの青い部分も入れる。

  2. 2

    ★を全て鍋に入れ、切ったネギと生姜も鍋に投入!ネギが柔らかくなるまで煮立てる。

  3. 3

    ネギが柔らかくなった頃、マグロを入れて2〜3分煮立てる。

コツ・ポイント

マグロは筋が多い物をご用意を!筋は熱を加える事で柔らかく、美味しくなります。ネギの青い部分は一番最後に取り除き、お好みの味に調味料を調節!

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こちらエリッチどうぞ
こちらエリッチどうぞ @cook_40058619
2009/06/08 07:17に公開
料理で見返してやるんだ!不器用のレッテルを払拭してやるんだ!
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このレシピのキーワード

すまし汁 ねぎ まぐろ 酒 しょうが

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