黒豆ココアパン☆アーモンドクリーム
yu-korinn @cook_40088403
アーモンドクリームでおいしさ☆甘さがプラスされました。アルミカップについたカリっとしたのがまた美味しい☆☆
このレシピの生い立ち
ふっくら手捏ね黒豆ココアパンにアーモンドクリームをプラスしました。
元がかなりあまさ控え目なのでアーモンドクリームがほどよい甘さにしあがってます☆
黒豆ココアパン☆アーモンドクリーム
アーモンドクリームでおいしさ☆甘さがプラスされました。アルミカップについたカリっとしたのがまた美味しい☆☆
このレシピの生い立ち
ふっくら手捏ね黒豆ココアパンにアーモンドクリームをプラスしました。
元がかなりあまさ控え目なのでアーモンドクリームがほどよい甘さにしあがってます☆
作り方
- 1
生地はID824334を参照
今回はアルミカップを大きくして５個分です。
中の黒豆も２０粒ほどたっぷり入ってます。 - 2
アーモンドクリームを二次発酵中に作ります。
バターと砂糖を白っぽくなるまでまぜる。そこに溶いた卵をいれる - 3
２にふるっておいたアーモンドプードルもいれてすこし冷蔵庫にいれておく
（二次発酵おわるまで） - 4
二次発酵終了したらアーモンドクリームをのせます。
のせかたはスプーンで生地の上、真中におくだけ - 5
そして黒豆ココアパン同様焼くだけです☆（アーモンドクリームは焼くと溶けてよい感じ）
コツ・ポイント
黒豆ココアパンと同じく生地は豆がうっすら見える位成形する。
アーモンドクリームを作る時はとき卵は少しずつ加えながら混ぜると分離しない。
アーモンドプードルはかならずふるっておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18737464
