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うまトマ丼。
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うまトマ丼。-レシピのメイン写真

うまトマ丼。

黒羽
黒羽 @cook_40021796

食べる直前にトマトを崩していただきます!!トマトソースで煮込むのとはまた違う美味しさ!おっきいトマトが手に入ったら是非!
このレシピの生い立ち
丼ものシリーズ強化中。トマトベースのを作りたかったんですが、いつも崩したトマトで煮込んでるので今回はつぶさずに、別々に調理してみました。

食べる直前にトマトを崩していただきます!!トマトソースで煮込むのとはまた違う美味しさ!おっきいトマトが手に入ったら是非!
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うまトマ丼。

黒羽
黒羽 @cook_40021796

食べる直前にトマトを崩していただきます!!トマトソースで煮込むのとはまた違う美味しさ!おっきいトマトが手に入ったら是非!
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丼ものシリーズ強化中。トマトベースのを作りたかったんですが、いつも崩したトマトで煮込んでるので今回はつぶさずに、別々に調理してみました。

食べる直前にトマトを崩していただきます!!トマトソースで煮込むのとはまた違う美味しさ!おっきいトマトが手に入ったら是非!
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材料

2人
  • トマト 2個
  • 野菜ブイヨン 小匙1
  • 水 50ml
  • お好みの野菜 好きなだけ
  • ☆茹でた大豆or大豆肉 好きなだけ
  • ☆水 適量
  • ☆ケチャップorウスターソース 適量
  • ☆酒 大匙1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に水、トマトを入れ、野菜ブイヨンをふりかけ蓋をしてじっくり蒸し煮する。

  2. 2

    ミンチにした大豆か大豆肉と☆の材料を煮込みそぼろを作る。

  3. 3

    野菜は適当に切り、軽く塩コショウしフライパンかオーブンで焼く。

  4. 4

    器にご飯と一緒にもりつけ、最後にトマトをそーっとのせてできあがり。

コツ・ポイント

とまとはあせらずじーっくり煮込んでください。
煮たトマトを冷やしておいて、冷え冷えトマト丼にしてもおいしいかも!パスタとかにも使えておしゃれですー。赤くて大きめのトマトを使ってください☆

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黒羽
黒羽 @cook_40021796
2009/06/10 08:09に公開
クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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このレシピのキーワード

丼 大豆 トマト 酒 ケチャップ 大豆たんぱく

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