うまトマ丼。
黒羽 @cook_40021796
食べる直前にトマトを崩していただきます！！トマトソースで煮込むのとはまた違う美味しさ！おっきいトマトが手に入ったら是非！
このレシピの生い立ち
丼ものシリーズ強化中。トマトベースのを作りたかったんですが、いつも崩したトマトで煮込んでるので今回はつぶさずに、別々に調理してみました。
うまトマ丼。
食べる直前にトマトを崩していただきます！！トマトソースで煮込むのとはまた違う美味しさ！おっきいトマトが手に入ったら是非！
このレシピの生い立ち
丼ものシリーズ強化中。トマトベースのを作りたかったんですが、いつも崩したトマトで煮込んでるので今回はつぶさずに、別々に調理してみました。
作り方
- 1
お鍋に水、トマトを入れ、野菜ブイヨンをふりかけ蓋をしてじっくり蒸し煮する。
- 2
ミンチにした大豆か大豆肉と☆の材料を煮込みそぼろを作る。
- 3
野菜は適当に切り、軽く塩コショウしフライパンかオーブンで焼く。
- 4
器にご飯と一緒にもりつけ、最後にトマトをそーっとのせてできあがり。
コツ・ポイント
とまとはあせらずじーっくり煮込んでください。
煮たトマトを冷やしておいて、冷え冷えトマト丼にしてもおいしいかも！パスタとかにも使えておしゃれですー。赤くて大きめのトマトを使ってください☆
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