うぅ・・・梅ぇ~ワラビのおひたしIN辛子

ユーロン
ユーロン @Yuron12

コレ。食べたら止まらない。
さっぱりと、バテた身体にいいかも!!
お試しあ~れ
このレシピの生い立ち
ワラビのおいしい食べ方

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コレ。食べたら止まらない。
さっぱりと、バテた身体にいいかも!!
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材料

  1. ワラビ
  2. ●出し汁 大さじ4
  3. ●醤油 大さじ1
  4. 1個~
  5. (●辛子) 適量

作り方

  1. 1

    ワラビはあく抜きする。
    茹でて柔らかくしておく。

  2. 2

    梅はたたき、●を合わせる。辛子はお好みで。
    入れても入れなくてもOK。

  3. 3

    ワラビを漬ける。
    出来上がり☆

  4. 4

    辛子なしの
    ウメだけバージョン!!

コツ・ポイント

我が家では多目の浸し汁に漬けておきます。
ゆで加減はお好みです。
うちは柔らかめが好きです❤

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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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