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鶏ささみとしめじ炒め
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鶏ささみとしめじ炒め-レシピのメイン写真

鶏ささみとしめじ炒め

ゆうゆ0826
ゆうゆ0826 @cook_40064146

とろみが決めてです!ちゃちゃっとできて低カロリーのささみで体にもいいですよ☆
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ゆうゆ0826
ゆうゆ0826 @cook_40064146

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 3~4本
  • しめじ 1パック
  • ネギ 1/2本
  • ●塩コショウ 少々
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1
  • ●水 200cc
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作り方

  1. 1

    鶏ささみ・ネギを食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとってばらしておく。

  2. 2

    フライパンに油を少々ひいて1を炒める。

  3. 3

    ささみに焼き色がついたら、塩コショウ・鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。

  4. 4

    水を入れてフライパンのフタをして3分ほど弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    ささみに火が通ったら、水溶き片栗粉を投入してとろみをつけて出来上がり。

  6. 6

    印刷100枚ありがとうございます★

コツ・ポイント

手早く炒めて焦がさないようにすることです。ささみの中まで火を通るように蒸し焼きに。

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ゆうゆ0826
ゆうゆ0826 @cook_40064146
2009/06/12 12:13に公開
東京都八王子市在住。18歳&15歳男の子のママです。 忙しい毎日ですが料理が大好きなのでいろいろ挑戦します☆ 夕食準備時間は30分以内をめざして簡単な料理を作ります☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ シメジ ささみ

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