mielle風 ニョッキのサラダ
話題入り・感謝♡
ニョッキ 楽ちんに作れる法をご紹介！！
お餅？お団子みたいな食感です。
このレシピの生い立ち
もう７～８年前にイタリアンレストランでニョッキのサラダを頂きすっかり虜になり
芋餅の要領で作り始めました。
その時にクックパッドでバジルソースの作り方を調べましたが、どなたのレシピだったか覚えていません、すみません
mielle風 ニョッキのサラダ
話題入り・感謝♡
ニョッキ 楽ちんに作れる法をご紹介！！
お餅？お団子みたいな食感です。
このレシピの生い立ち
もう７～８年前にイタリアンレストランでニョッキのサラダを頂きすっかり虜になり
芋餅の要領で作り始めました。
その時にクックパッドでバジルソースの作り方を調べましたが、どなたのレシピだったか覚えていません、すみません
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋１個をラップし片面２分裏返して２分レンチンし茹でておく
手で触れるくらいに冷めたら皮を剥きビニール袋へ - 2
強力粉、片栗粉も１のビニール袋に入れ
何となく粘りが出るくらいよ～く揉む -
- 3
粉っぽさが無くなりまとまったら手にオイルをつけて好きな形に丸めフォークで押し線を付ける
-
- 4
茹でる。
浮き上がったら→ -
- 5
直ぐに水にとる。
-
- 6
バジルソース（ペースト）とイタリアンドレッシングを混ぜてサラダに掛けます。
-
- 7
バジルドレッシングを作ったら５のニョッキの水を切り先に和えて青菜＆ベビーリーフと混ぜ合わす。
- 8
詳しいニョッキの作り方は
レシピID18710530 - 9
大魔女さんがニョッキが解り易い素敵れぽを送って下さいました(*^_^*)
-
- 10
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
- 11
hikarin♪ さん♪
イタリアンレストランで食べて気に入って家で作って食べてます＾＾
お試し＆レポ感謝です♥ -
- 12
よちりんさん♪
レポを頂戴し久々に私も食べたくなりました～＾＾
素敵レポ感謝です♥ -
コツ・ポイント
私は白玉団子の要領で形を作りましたが
クッキーの様に棒状にして包丁で切ってもOK。
フォークで線を付けるとドレッシングが絡み易いですが入れなくても大丈夫です。
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