マグロとアボカドのタルタル

マグロとアボカドのタルタル-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのタルタル

mantamama @cook_40163792

お酒のおつまみに最高です❤
このレシピの生い立ち
ある創作料理店で食べたタルタルです。一生懸命思い出しながら、どうにかこうにか作ってみました。

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ある創作料理店で食べたタルタルです。一生懸命思い出しながら、どうにかこうにか作ってみました。

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材料

　マグロのタタキ 100g
　アボカド 1個
　万能ねぎ（小口切り） 1本
＠醤油大1
＠ワサビ適量（お好みで）
☆サワークリーム大2
☆マヨネーズ大1
☆酢大1/2
☆ガーリックオイル少々
☆塩・コショウ少々

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作り方

1
＠を良く混ぜ合わせておく。
2
マグロのタタキに1の半量を入れ軽く混ぜておく。
3
アボカドは、少し小さめに切り、1の残り半量を混ぜる。
4

サワマヨドレッシング
☆印を良く混ぜ合わせる。
5

お皿に、マグロ・アボカド・ネギの順に盛り付け4のドレッシングを格子状にかける。
6
ガーリックオイルは、NSHDCRFさんの簡単ガーリックオイルを活用しました。簡単で便利です。

コツ・ポイント

食べる時に混ぜ合わせて　ガーリックトーストでどうぞ❤

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mantamama @cook_40163792

2009/06/09 10:22に公開

紹介したいお料理は、たくさんあるのにいつも目分量なので困っています。

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このレシピのキーワード

たたきまぐろアボカドクリームこねぎわさび

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