作り方
- 1
切り干し大根をさっと洗い､水につけてもどす｡
人参･油揚げは3㎝くらいに細切り｡ - 2
鍋にごま油以外の
●の調味料を入れ煮立たせ､全ての材料を入れる｡ - 3
蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮ます｡(20分くらい)
- 4
煮汁がなくなったらごま油を回し入れ火を止める｡
コツ・ポイント
分量はいつも目分量なので材料を入れてから味を調えてください｡
最後にごま油を入れるので､少し薄いかな??ぐらいでも大丈夫です♡
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