野菜類を千切りにしてレンジで一分暖め、ごま油、にんにく、塩、中華だしと混ぜ３０分程なじませる。

輪切りにしたゆで卵をパットに敷き、ゆで卵が隠れるまで寒天液を注ぐ。

その上に野菜をのせ、寒天液を全て注ぎ、冷蔵庫で固めて出来上がり。