鶏むね肉ときゅうりのサッパリサラダ
UDTERU @cook_40038270
簡単＆ヘルシー＆おいしい！あっさりの上にさらに蒸して脂を落とした鶏むね肉ときゅうりをイタリア風ドレでいただきます♪
このレシピの生い立ち
疲労回復には良質なたんぱく質や野菜やアミノ酸の多い酢が効果大。ステーキなんかより絶対効きます。
鶏むね肉ときゅうりのサッパリサラダ
簡単＆ヘルシー＆おいしい！あっさりの上にさらに蒸して脂を落とした鶏むね肉ときゅうりをイタリア風ドレでいただきます♪
このレシピの生い立ち
疲労回復には良質なたんぱく質や野菜やアミノ酸の多い酢が効果大。ステーキなんかより絶対効きます。
作り方
- 1
きゅうりを薄い斜め切りにして、◆の調味料とボールの中で合わせて、よく混ぜて１０分置きます。
-
- 2
鶏むね肉を繊維に垂直に５ｃｍの長さに切って、お湯を沸かした蒸し器の網の上に直接おきます。１０分蒸して脂を落とします。
- 3
２の鶏肉が冷めたら、繊維方向に薄切りにするか手で裂いて、１のボールに入れ、よく合えます。１０分くらい置いたら完成です。
- 4
コツ・ポイント
きゅうりの代わりに細切り大根でもおいしいです。その場合漬け置きの時間を少し長めにします。
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