絶品オニオンソース-レシピのメイン写真

絶品オニオンソース

sarukem
sarukem @cook_40142411

お肉のソテー・魚のソテー・ステーキ・温野菜・書いたらきりがないくらい何にでも合うソースです。
このレシピの生い立ち
私の大好きな鉄板焼きのお店のマスターに教えてもらったレシピです。玉ねぎをまとめ買いしたときは必ず作ります。 本当に美味しいソースの作り方を教えてくれたマスターには感謝感謝です。

絶品オニオンソース

お肉のソテー・魚のソテー・ステーキ・温野菜・書いたらきりがないくらい何にでも合うソースです。
このレシピの生い立ち
私の大好きな鉄板焼きのお店のマスターに教えてもらったレシピです。玉ねぎをまとめ買いしたときは必ず作ります。 本当に美味しいソースの作り方を教えてくれたマスターには感謝感謝です。

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材料

  1. 玉ねぎ 500g
  2. ニンニク 少々
  3. 180cc
  4. ・醤油 310cc
  5. ・サラダ油 180cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはざく切りにしてミキサーに入れ酢とニンニクも入れ形がなくなるまでミキサーにかける。

  2. 2

    ボールに醤油と油を入れ1を入れてよく混ぜたら、保存容器に入れて冷蔵庫に入れて2週間位は持ちます。

コツ・ポイント

コツは特にないんですが、玉ねぎはドロドロになるまでミキサーにかけたほうが何にでも絡みやすいです。

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sarukem
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二児の主婦です。
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