わたしは油揚げを冷凍保存しています！
てるどん @cook_40050335
油揚げ、どのように保存していますか？
私は安いときに纏め買いして冷凍しています✿
このレシピの生い立ち
油揚げを頻繁に使うため、何か良い保存方法はないかと思いつきました＾＾
わたしは油揚げを冷凍保存しています！
油揚げ、どのように保存していますか？
私は安いときに纏め買いして冷凍しています✿
このレシピの生い立ち
油揚げを頻繁に使うため、何か良い保存方法はないかと思いつきました＾＾
作り方
- 1
熱湯で油抜きして
ザルにあげて
水気をきります -
- 2
用途に合わせて切り分けます。私の場合、
味噌汁用に１cm幅のものと、煮物用に細切りのものと切り分けます -
- 3
保存用パックに入れて、冷凍庫に入れて完了！
必ず水気をきってからね！でないと、くっ付いてしまうので。 -
- 4
使うときは解凍なしです。
そのままお味噌汁や煮物の中に入れてOK！
コツ・ポイント
水気をしっかりとってから冷凍庫へ！
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