材料３つだけで♪簡単なんちゃってじゃこ天
さおる★ @cook_40179663
出来立てをお酒のあてにも♪もちろん本物の揚げたての方ががおいしいですが、これはこれでおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
昔よく食べてた地元の味を思い出して★
材料３つだけで♪簡単なんちゃってじゃこ天
出来立てをお酒のあてにも♪もちろん本物の揚げたての方ががおいしいですが、これはこれでおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
昔よく食べてた地元の味を思い出して★
作り方
- 1
ビニール袋にしらすを入れて指と指ですりつぶす。
更にはんぺんを加えて、しらすと混ぜながら、はんぺんもすりつぶす。 -
- 2
ビニール袋の上から、しばらくすりすりもみもみしていると、２分程で全体が混ざって、しらすの色になってきます。
-
- 3
混ざったら袋から出して２等分にし、一度丸めてひび割れをなくしてから、楕円形にうすくのばす。
-
- 4
やや大目の油を熱し、中火で両面をこんがりと焼き、キッチンペーパーなどで油を切る。
-
- 5
食べやすい大きさに切って出来上がり。
お好みで大根おろしを添えて。 - 6
★しらすとはんぺんだけで味がしっかりついているので、何もつけずでいいですが、物足りない方はお醤油を。
- 7
おんかめさんが、カタヌキ&トースターで作って下さいました♪
-
コツ・ポイント
*焼き色のムラが気になる方は、油で揚げてもいいと思います。
*油を吸うので、焼いた後は（揚げた場合も）ペーパーなどで少し油を取って下さい。
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